食に対する関心が高い中国では、日本の美食がネット上でたびたび話題となっている。中国メディアの百家号はこのほど、「神戸牛」について紹介する記事を掲載した。「神戸牛という世界最高の食材はなぜ美味しいのか」と問いかけている。

 中国でも神戸牛は松坂牛と並んで高い知名度を誇り、コロナ禍前は神戸牛を食べるためにわざわざ日本を訪れる中国人も少なくなかった。中国のネット上では、神戸牛がおいしいのは「牛・・・・

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