日本には刺身など世界でも珍しい食文化があり、「卵かけごはん」もその1つと言えるだろう。海外の多くの国と地域では、「卵は生では食べられない」というのが常識になっているが、日本ではなぜ卵を生で食べられるのだろうか。中国メディアの新浪は8日、「日本は卵を生で食べられるのに、中国ではできない理由」を分析した記事を掲載した。

 記事はまず、中国で卵の生食が流行っていない理由には2つあると分析してい・・・・

続きを読む