中国のポータルサイト・百度に24日、「日本人はどうして刺激が強いわさびを好んで食べるのか」とする記事が掲載された。

 記事は、わさびの辛さは中国ではおなじみの唐辛子による辛さとは異なり、刺激の強い香りが鼻腔から脳に入り込むような感覚であり、食べ慣れない人は呼吸がしづらくなり、鼻水や涙がダラダラと出てくると紹介。ある面では唐辛子よりも刺激が強い香辛料であるとした。

 そ・・・・

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