中国のポータルサイト・新浪に24日、「日本料理はあっさりした味付けだと言われるが、本当にヘルシーなのか」とする記事が掲載された。

 記事は、世界各国のグルメの中で日本の食べものは非常にあっさりとした淡白な味わいであると認識されていると紹介。刺身、寿司、味噌汁、漬物など、確かに素材が持つ自然な味わいを生かした料理が多く、ハンバーガーやフライドチキンよりヘルシーに思えるとする一方で「日本の食・・・・

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