中国のポータルサイト・百度に22日、「『日本豆腐』は豆腐ではないのに、多くの中国人が豆腐だと思い込んでいる」とする記事が掲載された。

 記事は、ある中国人女性が「炒め物を作る時に豆腐を使うのが面倒なので、食べたいときにすぐ使える『日本豆腐』を使う。便利なうえに栄養もあっていい」と語ったことを紹介。「それを聞いて少し悶々としたのだが、『日本豆腐』とは豆腐という名前がついているものの、実は大・・・・

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