中国メディア・東方網は23日、日本で「記念日」が作られるほど深く愛されている発酵食品の納豆が持つ健康上のメリットについて紹介する記事を掲載した。

 記事は、大豆を納豆菌によって発酵させた豆製品である納豆について、古代中国に起源を持ち、日本に伝わったのち大いに発展したと紹介。現代の日本では毎年7月10日が「納豆の日」とされるなど、納豆の文化が広く浸透し、多くの人にとって食卓に欠かせない食べ・・・・

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