中国から日本に伝わったラーメンは日本人の好みに合わせて独自の進化を遂げており、今やラーメンは日本を代表する料理として世界へと発信されている。しかし、中国のラーメンと違っているのは味だけではないようだ。中国メディアの百家号は22日、「なぜ日本人はラーメンを食べるときに大きな音を立てるのか」と訝る記事を掲載した。

 中国のラーメンと言えば蘭州ラーメンが有名だが、牛骨から取った澄んだスープに手・・・・

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