中国メディア・東方網は15日、日本の料理人はたった数尾のエビでシンプルな料理を作るだけでも長い時間をかけるとする記事を掲載した。

 記事は、日本の料理人が作るエビの昆布じめの調理過程について「数尾のエビを調理するのに1時間半あまりも時間をかけるのだ」と紹介。まず、生エビの頭を取ると同時に背ワタを除去して水できれいに洗い、それから鉄串を1尾ずつ打っていくとし、この時点で中国人であればすでに・・・・

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