中国メディア・東方網は27日、中国人を含む外国人に人気の高い日本の料理の1つである握り寿司について「ほとんどが職人の素手によって作られる」と紹介する記事を掲載した。

 記事は、繊細でヘルシーな印象を持つ和食を作る日本の料理人は世界的に人気が高く、高尚なイメージを抱かれていると紹介。その背景には、日本のソフトパワー輸出のうまさがあるとともに、日本の料理人による食に対するひたむきさがあるとし・・・・

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