中国メディア・東方網は２７日、中国人を含む外国人に人気の高い日本の料理の１つである握り寿司について「ほとんどが職人の素手によって作られる」と紹介する記事を掲載した。
記事は、繊細でヘルシーな印象を持つ和食を作る日本の料理人は世界的に人気が高く、高尚なイメージを抱かれていると紹介。その背景には、日本のソフトパワー輸出のうまさがあるとともに、日本の料理人による食に対するひたむきさがあるとし・・・・
ほとんどの工程を自分の「手ひとつ」で作り上げる、日本の寿司職人 見ているだけで・・・
2020-04-28 15:12
