近年、中国では日本料理がブームとなっており、わざわざ日本まで来て本場の日本料理を楽しむ人も少なくないが、やはり多くの中国人は中国にある日本料理店で楽しむことになる。そこでは和牛肉がメニューに出ていることも多いが、中国政府は実に18年ぶりに日本産牛肉の輸入を一部解禁したばかりだ。

 では、解禁前に中国の日本料理店で販売されていた「和牛」は一体何だったのだろうか。中国メディアの今日頭条は27・・・・

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