衛生概念は、国や個人によって多少の差異があるものだが、日本人は世界的に高い方だと言えるだろう。中国メディアの今日頭条は17日、日本の衛生基準がいかに厳しいかについて紹介する記事を掲載した。キッチンを見ればその厳しさがよく分かるという。

 中国では、どんなにきれいで高級なレストランでも、キッチンをみるとひどい有様であることが多い。外食で食中毒になったりお腹を壊したりすることは珍しくないが、・・・・

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