中国メディア・東方網は19日、あっさりとした味付けとして知られる日本料理にも実は油で揚げた食べ物が多く存在するなかで、それでも日本人の肥満率が低い理由について考察する記事を掲載した。

 記事は、日本人は天ぷら、とんかつ、イカ天など油で揚げた食べ物を好むとしたうえで、油で揚げた食べ物は高脂肪高カロリーで容易に肥満を引き起こすと紹介。一方で「この論理に照らせば、日本の肥満率は高いはずなのだが・・・・

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