今や日本を代表する美食として海外でも人気が高い「ラーメン」だが、元は中国から伝えられたものだ。中国でもラーメンは広く食されているが、数ある麺料理のうちの1つという位置付けであって、日本のように1つのジャンルを確立するまでには至っていない。では、日本と中国のラーメンを比較した場合、どこが異なっているのだろうか。中国メディアの今日頭条はこのほど、日中のラーメンを比較する記事を掲載した。

 記・・・・

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