中国では野菜や果物だけでなく、出来たてや搾りたての食べ物も新鮮と表現し、生産されてから日数が経っていない加工食品も新鮮と表現する。大気汚染が身近にある中国人にとって、特に魅力を感じるのは「新鮮な空気」と言っても過言ではないだろう。中国メディアの今日条頭はこのほど、日本は清潔な国として知られているが、「かつては大量のゴミや公害に悩まされ、ゴミと戦う時期があった」と指摘する記事を掲載した

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