中国は昼間の喧騒もさることながら、夜は仕事を終えた人々が街に繰り出し、食事をしたり、露店の美味しい匂いに誘われて食べ物をつまんだりしながら街の散策をするので、夜の街では必ずその土地の名物料理を味わうことができ、また街の活気を体で実感できるという。(イメージ写真提供:123RF)

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