日本の特殊な食べ物としてしばしば中国のネット上で取り上げられるのが、卵の生食だ。中国メディア・東方網は18日、生食が可能な日本産の鶏卵の輸出量が過去最高を記録したと報じた。

 記事は、日本の財務省による貿易統計で、今年1-8月の殻付き鶏卵の輸出量が3451トンで前年同期比53%増となり過去最高を記録したと紹介。世界的には、鶏卵を生食すればサルモネラ菌などにより食中毒を引き起こすと認識され・・・・

続きを読む