フランス料理やトルコ料理などと並んで世界3大料理の1つに数えられる中華料理は、世界中で広く食されている料理の1つと言えるだろう。しかし、中国人としては中華料理が日本料理ほど「高級」な扱いをされていない現状に不満を抱いているようだ。

 中国メディアの快資訊はこのほど、中国国外において中華料理のブランド力や高級感が日本料理に劣る理由について考察する記事を掲載した。

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