日本食は、西洋諸国をはじめ海外で非常に人気だが、和牛も「WAGYU」としてすっかり有名になっており、最近では外国産和牛も存在感を見せているという。和牛は裕福な中国人の間でも人気で、神戸牛は特に有名だ。中国メディアの快資訊網は8日、神戸牛に関する記事を掲載し、世界最高の牛肉は意外にも日本にあったと紹介している。

 なぜ意外かというと、「牛肉と言えば、西洋諸国のイメージ」だからだという。米国や英国、フランスなどでは牛肉が広く食され、「ステーキは西洋人の主食の1つ」であるのに、西洋諸国を差し置いてアジアの一国家である日本に、「世界最高峰の牛肉」があるのは不思議だということのようだ。アジアで・・・・

続きを読む