中国には日本にあるような総合スーパーマーケットが街中にたくさん存在するが、それでも街の「市場」をメインに利用する人が多い。なぜなら市場内には多くの店舗が集まっているため食材の種類が豊富で、目利きをしてその日の新鮮な食材を安く購入することが可能だからだ。

 中国の市場は一般的にあまり清潔ではなく、食材も梱包されないまま販売されているなど、衛生面は少々心配なところがあるのだが、中国メディアの・・・・

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