中華料理は日本人にとってもっとも馴染みのある外国料理と言えるだろう。ラーメンや麻婆豆腐、餃子などは日本の食卓に頻繁に登場する中華料理だ。しかし、日本人が食べている中華料理の味は必ずしも本場の味と同じではない。

 中国メディアの快資訊は31日、日本で広く食されている中華料理は「日本人によって改良されている」と伝えつつ、どのような中華料理が日本でどのように変わったのかを紹介している。 <・・・・

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