すき焼きに卵かけご飯など、日本では生卵を食べる機会が多い。加熱調理する卵料理でも、完全に火が通っていないトロトロの「半熟状態」が好まれる。その習慣は、中国の人にとってはしばしば奇異に映るようだ。中には興味をもって生で食べてみようと思う人もいるかもしれないが、中国での生食は避けたほうが良さそうだ。

 中国メディア・今日頭条は21日「日本人は生卵をこよなく愛しているが、われわれの卵も生で食べ・・・・

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