中国を旅行中、列車の車内などで親しくなった現地人が、かなりの確率で「これ食べなさいよ」と勧めてくるのが、スイカの種やヒマワリの種に塩や香辛料の味を付けた「瓜子」(グワズ)である。中国の人たちは瓜子が大好きなのだ。(イメージ写真提供:123RF)

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