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  ■7月1日は井村屋あずきバーの日 

 

 日本の人口1億2000万人に対して、年間売り上げ2億5800万本という数字をたたき出し、6年連続でアイスキャンディ売上高日本一となった「井村屋あずきバー」が、7月1日の「井村屋あずきバーの日」を迎えて改めて話題に。「人気の秘訣は一言、硬い。」と、その硬さが中国では注目を集めているようだ。

 

 あずきをふんだんに使い、乳化剤などの添加物を使わない昔ながらの手法で作られている故に硬いということも紹介。健康志向・・・・

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