中華料理は世界3大料理の1つに数えられるように、中国には地域によって異なる多彩な食文化が存在する。「食は広東にあり」とも言われ、広東料理では「2本足は親以外、4つ足は机と椅子以外は食材になる」と形容されるほど、使われる食材は豊富だ。

 

 そんな中華料理が身近にある中国人でも、日本の料理には数多くの驚きがあるようだ。中国メディアの今日頭条はこのほど、日本の「海鮮料理」には驚き・・・・

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