世界中に張り巡らされている華僑のネットワークは、われわれの想像をはるかに超えるほど充実している。世界の大概の国には中華系住民が存在し、それに伴って中華料理も世界各地に広がっているのだ。もちろん日本も、その中の1つである。

 中国メディア・今日頭条は8日、日本料理が中華料理よりも世界的に評価されているとの情報に対する日本のネットユーザーの反応を紹介する記事を掲載した。

・・・・

続きを読む