単純に見えることほど、突き詰めるべき部分がより深く細かくなる。日本のモノづくりや文化、芸術には、シンプルな奥深さを持ったものが多い。日本料理の世界もその1つだ。中国メディア・今日頭条は16日、「あなたは本当に日本料理を分かっているか」とする記事を掲載した。(イメージ写真提供:123RF)

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