日本のラーメンは中国で「日式ラーメン」と呼ばれ、中国のラーメンとは区別されることが一般的だ。中国生まれのラーメンだが、近年は中国でも「日式ラーメン」を好む消費者が増えており、「日式ラーメン」を本場で食べることを楽しみに訪日する中国人もいるようだ。

 中国メディアの捜狐はこのほど、「中国人にもっとも知られている日本料理はラーメンだ」と伝え、九州を訪れた中国人旅行客による「とんこつラーメン体・・・・

続きを読む