ラーメンは日本人の国民食として世界にも知られている有名な料理だが、日本各地には非常に多くの種類のご当地ラーメンが存在する。豊富な種類のご当地ラーメンは、日本人がいかにラーメンを愛しているかを示す証拠の1つと言えよう。

 日本人のラーメン好きは多くの中国人にも知られているが、中国メディアの観察者の25日付の記事は、元々は中国から日本に伝わったラーメンがどのようにして日本の「国民食」となった・・・・

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