9月も後半に入り、秋の彼岸の時期を迎えた。お墓参りとともにこの時期に欠かせない風習と言えば、「おはぎ」を食べることだ。和菓子店はもちろん、スーパーやコンビニでも大量のおはぎが並ぶ。今が最も「旬」な和菓子と言えるだろう。

 和菓子の美しさ、上品さは、しばしば中国を含む世界のメディアによって紹介され、賞賛される。中国メディア・人民網が掲載した文章は、和菓子の魅力を十分に堪能するには、そのいた・・・・

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