日本の料理が少なからぬ中国人に愛され、中国に滞在する日本人も数多くなっていることで、中国各地で本格的な日本料理を食べられるようになった。一昔前、「日式料理」、「日式拉麺」という名前に釣られて店に入ると、後悔することが多かったが、今となってはいい思い出だ。

 中国メディア・今日頭条は22日、日本のラーメン文化について紹介するとともに、中国に日本のラーメン店ができ始めた頃の思い出について述べ・・・・

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