中国人をはじめとする外国人の間で、ヘルシーかつ繊細な日本料理が注目を集めている。2013年には「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、関心はさらに高まるばかりだ。一方、「地元民」である日本人の中ではエスニックな料理に食指を伸ばす人が増えている。

 中国メディア・今日頭条は18日「『香菜』に魅了された日本人のハマりっぷりがすさまじい」とする記事を掲載した。「香菜」とは、あの好・・・・

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